<アミノ転移酵素>

アミノ酸+ケト酸(α-ケトグルタル酸)フケト酸+アミノ酸(グルタミン酸)

★ここに出ているものは、生化学では基本的な化合物なので、化学構造式を一緒に覚えると理解が容易になる。

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